1、材料：生抽，加晒，蚝油，茄汁酱，白糖，牛油，清水，黑胡椒碎或粉状，指天椒茸，红辣椒茸，蒜茸，大洋葱茸，酱油，冰糖，上等加晒，花雕酒。
2、做法：
3、烧热牛油，放入蒜茸，大洋葱茸慢火煸炒至香后，加入指天椒与红辣椒再煸炒；
4、加入黑胡淑，煸炒片刻即可加入其它调味料；
5、炒至浓香即可捞起，适用于牛、猪、羊、虾等食物。
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