1、一般采用鸡胸肉。
2、 用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成左右的条状；
3、 将所有调味料、腌料和水放入碗中拌匀，再将其倒入鸡肉中，混合均匀；将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌，建议腌制时，每隔两个小时翻一翻；
4、 最后将腌制好的鸡柳置油锅中开始油炸，炸至金黄色；建议用氏度，大概钟，捞出，控去多余油汁；根据自己所选肉块大小灵活掌握油炸时间。
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