1、猪蹄和黄豆一起炖有营养。
2、主料：猪蹄，黄豆。
3、调料：冰糖把，姜，料酒，生抽，老抽，植物油适量。
4、猪蹄炖黄豆的做法
5、猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗。
6、锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下。
7、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒。
8、把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的黄豆。
9、加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火钟即可。
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