1、材料：三黄鸡、红薯粉条、菠菜、小葱、大葱、香菜、食用油适量、香油适量、五香粉少量、料酒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。
2、做法:
3、鸡块浸泡去血水；
4、放入生抽，料酒，盐，五香粉，糖，香油，滴几滴醋搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制；
5、炒锅放油，葱爆香；
6、放入鸡块煸炒几分钟；
7、加水大火煮开，转小火焖钟；
8、粉条用温水泡软；
9、下入粉条，小火慢煮，及时翻炒，防糊锅；
10、放入菠菜翻炒；
11、大蒜用刀拍破，小葱切末放入翻炒均匀；
12、出锅，放入香菜装饰即可。
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