1、原料：普通面粉、鸡蛋。
2、步骤：
3、准备面粉和鸡蛋；
4、将鸡蛋打入面粉里；
5、加入适量的清水；
6、拌匀后，加入盐；
7、拌至面粉完全溶化，无颗粒状；
8、面糊似酸奶状即可，然后静止钟，再搅拌均匀；
9、不粘锅内刷上一层油，烧热；
10、用勺子盛面糊倒入锅中；
11、然后起来锅倾斜并转动，让面糊在锅中流动，铺满锅底；
12、然后转小火，待面糊完全凝固后翻面，煎至表面出现褐色小点即可出锅。
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