1、碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。
2、其中果汁型碳酸饮料指含有及以上的天然果汁;果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于;可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸饮料:乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。
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