1、主料：牛肉适量，牛骨头适量，牛肝适量，土鸡一只。
2、辅料：绿萝卜适量，清油适量，葱花适量，食盐适量，香莱适量，辣子油适量。
3、做法：
4、把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时；
5、将牛肉切块，和牛骨头、土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫；
6、加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖时即熟，捞出稍凉后切成丁待用；
7、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后备用；
8、萝卜洗净切成片，蒜苗切未、香莱切未待用；
9、将肉汤撇去浮沫；
10、把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉；
11、再将清澄的牛肝汤倒入水少许；
12、烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油即可。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！