1、天气变冷了，吃白菜的季节到了，冬天比较喜欢吃白菜炖粉条，现在天气还不是太冷，吃一些凉拌白菜配晚饭吃非常的不错，有喜欢的朋友可以学着做一下。
2、把白菜洗净切成细长条。
3、再加适量的盐拌匀腌制钟。
4、然后用凉水过一下控干水分，再加入适量的蒜末和姜末。
5、然后再加入一勺的白糖、少许的盐、鸡精、白醋、一勺的辣椒面。
6、最后浇上热油拌均匀即可。
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