1、烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的食品，可以止咳化痰。
2、做法步骤：
3、首先把梨洗洗，把小的一头平切下来一块。
4、把梨核子尽量挖出来，挖出一点够放冰糖的空间就可以。
5、放上冰糖，把刚才切下来的小头安形状放在梨子上，用牙签固定好，这个时候就可以上微波炉或者烤箱。
6、大火烤钟即可食用。
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