1、用料：黄瓜、鸡蛋、木耳、豆腐、盐适量、鸡精适量、花生油、面粉。
2、黄瓜切丝，豆腐切成小块，鸡蛋炒熟，木耳切碎。
3、面粉用温水加盐和好。
4、把面团揉成剂子，两个之间抹油。
5、抹好油两个剂子合在一起，擀成薄饼。
6、电饼铛烙的鼓起来，把烙好的小饼分开。
7、锅内放熟油，放葱花炒香，再放豆腐、鸡蛋、木耳、黄瓜丝、盐、鸡精、香油。
8、把炒好的菜放在小饼上卷起来即可。
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