纳豆的做法

1、食材：干黄豆，水适量，纳豆菌半粒，凉开水升，白糖。

2、纳豆的做法：

3、黄豆泡水过夜，清洗后沥出。

4、发好的黄豆拌上白糖用高压锅煮，大火蒸钟后改小火蒸约小时。

5、蒸好的黄豆，冷却一小时后，倒入纳豆容器中。

6、再纳豆容器中加入升凉开水和半粒纳豆菌，拌匀。

7、然后放入酸奶机中小时。

8、时后，纳豆就制作完成了。

9、纳豆：起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值，富含维生素，提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

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