1、材料：
2、熟猪蹄、辣酱适量、葱、蒜片适量、姜丝适量、油适量、味精适量。
3、猪蹄切小块；
4、锅里放少许油后放入葱姜蒜炒香；
5、放入辣酱加少许水炒匀；
6、倒入切好的猪蹄翻炒；
7、翻炒过程中加水让辣酱均匀的裹在猪蹄上，最后放点少许味精即可。
