1、主料：鸡蛋；
2、辅料：猪肉，冬菜；
3、调料；花生油，猪油，盐，味精 ，料酒，酱油，白砂糖，玉米淀粉，大葱；
4、 将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开；
5、 用中火蒸钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出；
6、猪肉、冬菜分别切细末；
7、葱切末备用；
8、 将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味；
9、 放入肉末炒多钟，见肉末变色，加入冬菜末炒几下，随即放入料酒、酱油、白糖、精盐和高汤；
10、 烧开后用湿淀粉勾芡，待汁转浓，浇在蒸熟的蛋羹上即可。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！