1、蒜头剥去外皮（不必全部剥完），剪去须根，剪留米左右蒜梗，用清水清洗一遍，去掉表面的泥沙。
2、准备凉白开，在里面加入的食盐，搅匀溶化后将洗净的大蒜放里面浸泡，浸泡时间时左右，中途换一次盐水，即可去除一部分大蒜的蒜辣味。
3、将浸泡好的打算捞出晾干水分，否则容易变质。
4、在锅中准备清水，然后加入香醋（也可以用米醋），再加入白糖、生抽（即糖醋汁的比例为醋：糖：生抽=，用大火煮开，一边煮一边搅拌，煮至沸腾后即可关火晾凉。
5、准备一个腌制容器，将晾干后的打算一层一层铺放进去。
6、在晾凉后的糖醋汁中加入的高度白酒，以达到杀菌增香的作用。
7、把糖醋汁倒入腌制容器中，糖醋汁没过大蒜即可，加盖放在阴凉处腌制一个月即成。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！