1、黄瓜拌粉丝，家常的一道凉菜，做起来不费事，吃起来爽口又爽心。
2、材料主料：粉丝、黄瓜；
3、材料辅料：油适量、生抽适量、醋适量、味精适量、干红椒、蒜；
4、步骤：
5、粉丝泡发，控干净水；
6、黄瓜切丝；
7、蒜切沫；
8、干红椒切粒；
9、起油锅，将干红椒炸出香味和红油；
10、用蒜臼捣碎；
11、适量生抽、醋、味精倒入小碗内，搅拌均匀；
12、黄瓜、粉丝、蒜粒放入小盆；
13、入红椒油、调好调料一并倒入；
14、拌均匀即可；
15、小贴士；粉丝要先用凉水浸泡，再用温水泡发，这样泡才够劲道，不要直接用热水泡，生抽具有鲜味和咸。
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