1、羊肉可促进消化，保护胃壁，修补胃黏膜。
2、是冬季大补的佳品，但羊肉性温热，常吃容易上火。
3、因此，吃羊肉时，可以搭配一些凉性蔬菜。
4、如冬瓜，丝瓜，油菜。
5、菠菜，白菜，金针菇。
6、莲藕，茭白，笋。
7、菜心等，能起到清凉解毒去火的作用，既能利用羊肉的补益功效。
8、又能消除羊肉的燥热之性。
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