1、白豆腐好吃的常见做法有:
2、小葱拌豆腐:
3、小葱去掉黄叶,去根洗净,切段备用;
4、豆腐用凉水冲洗,然后加入适量的盐、生抽、香油;
5、用叉子按压豆腐,挤碎;
6、调料拌匀,豆腐充分入味,将小葱均匀加入豆腐中,筷子拌匀即可。
7、皮蛋豆腐:
8、用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中;
9、将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可。
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