1、一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下，起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮。
2、芋子上的泥土先洗干净，然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装，先用凉水泡，水热了再换凉水，等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。
3、带皮的芋头装进小口袋里，手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。
4、芋头放入水中洗净捞出，用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。
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