1、主料：北豆腐，猪肉馅
2、配料：香菇、葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐各适量
3、步骤：将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制钟；
4、香菇切末、葱、姜切末；
5、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌匀；
6、和面一团，饧钟；
7、豆腐上锅蒸，晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内；
8、面团揉好，切成剂子，擀皮，包成饺子，下锅煮熟即可。
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