1、芝麻碎，即将芝麻磨碎。 做法： 将芝麻洗干净。 放入锅中，小火翻炒，直至炒熟。注意：不要炒糊。 将炒好的芝麻晾凉，放入料理机打磨成粉即可。
2、花生碎，即将花生碾碎。 做法： 将花生用水洗一洗 ，晾干。 花生放在烤盘内平铺一层即可。 烤箱不用预热，上下火中层钟。到钟时搅拌一下再烤钟 取出晾凉，将花生皮去除用碎容器压碎即可。
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