1、准备面粉、十三香、精盐、糖浆适量、白芝麻适量、酵母、泡打粉、清油。
2、面粉加酵母，泡打粉混合后加水活出发酵面团，醒面钟。
3、盐，十三香加清油混合搅匀，制成烧饼油心蘸料。
4、将醒发好的面团揉光，分出大小的面剂子。
5、小面头蘸油心料，包至面剂子中心。
6、用菜刀在包好的面剂子侧面划出刀口。
7、将收口朝上，在盘子里蘸上糖浆并用手指摁出烧饼。
8、粘上少量的白芝麻，放入烤盘醒钟左右，送入烤箱，氏度至氏度，烤至表皮金黄即可出炉。
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