1、材料：辣椒粉克、花椒粉匙、肉桂粉匙、沙姜粉匙、小茴香粉匙、豆瓣酱克、豆豉克、红葱头克、蒜头克、盐匙、鸡精粉匙、细糖匙。
2、做法：
3、朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入冷开水拌成酱汁备用；
4、将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用；
5、起一锅放入沙拉油烧热至约氏度后，将作法所有材料入锅中以小火爆香；
6、加入酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约钟即可。
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