1、红加吉鱼的做法很多，以下介绍一种炖加吉鱼的做法。
2、主料：鲜加吉鱼。
3、辅料：猪肉、鹿角菜、冬笋、鸡蛋、香菜段、面粉、花生油、葱、姜、绍酒、酱油、清汤、食醋、精盐、味精、芝麻油。
4、做法:：
5、 将加吉鱼去头，取出内脏，刮净鳞，去净鳍、尾，洗净剁成大骰牌块；
6、 猪肉冬笋切成片，鹿角菜泡开择净，鸡蛋打碗内搅匀；
7、 炒锅内加花生油烧至七成热时将鱼块沾上面粉，裹上鸡蛋液，入油中炸至八成熟捞出；
8、 另起油锅放入猪油烧热，用葱段、姜片煸炒几下加入肉片、冬笋、鹿角菜煸炒，用绍酒一烹，加入酱油、清汤、食醋、精盐、味精烧开撇去浮沫；
9、 将鱼块投入锅内用小火炖约钟，淋上芝麻油盛入汤盘中，撒上葱丝香菜段即可。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！