1、开蔬菜店储存蔬菜时将蔬菜放入塑料食品袋内扎紧，置于阴凉处，每天打开袋口，通风换气钟左右。
2、如果袋内出现水珠，用干毛巾或者纸巾檫干，再次扎紧袋子，这样储存，一般可以达到还是新鲜不变质。
3、保存过程一般要做到防水防潮、防淋、防磕碰，放在阴凉通风的地方最佳。
