1、制作材料：
2、主料：粉条；
3、辅料：甘薯粉、猪肉、鸡蛋；
4、调料：植物油、胡椒粉、料酒、酱油、白砂糖、盐、味精、姜、大葱、五香粉 。
5、步骤：
6、 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；
7、 j将葱切成花，姜切成末；
8、 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；
9、 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉、甘薯粉并拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸钟即可。
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