1、一、 材料
2、姜、蒜、葱、油适量、酱油适量 。
3、二、调白斩鸡调料步骤：
4、姜去皮刨丝，蒜头去皮剁成幼粒，葱切细粒。
5、酱油倒在碗里。
6、锅热下油，爆香姜蒜。
7、姜蒜微黄时加入葱花，关火翻炒。
8、葱花炒至软，捞起放入到酱油里，搅拌均匀。
