1、烤鸡翅可以用锡纸接油，可以防止油等污渍掉在烤箱中，以免清洗困难。
2、烤鸡翅方法：
3、材料：鸡翅若干；
4、调料：盐匙、红糖匙、蒜泥匙、蜂蜜匙、酱油匙、料酒匙、韩国辣椒粉匙；
5、做法：
6、将鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离；
7、加调料抓匀、密封、入冷藏腌时；
8、鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱烤钟，每钟在鸡翅表面刷调好的腌料汁；
9、取出即可食用。
10、注意：
11、肉骨分离主要是要将两头的筋剪断；
12、鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形，如腌前在表面划上几刀会更入味；
13、切勿使用中式的辣椒油、辣椒粉，因为色泽不佳，并且过辣。
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