1、驴肉其实做起来也不难，几步就可以完成了。
2、准备食材。
3、葱切段，姜切片。
4、锅内放热水，焯驴肉，撇去浮沫。
5、高压锅加入水，放入驴肉，放入葱段，姜片，香叶，桂皮，大料，黄豆酱，大火烧开，转中火钟。
6、煮熟的驴肉切成片即可食用。
7、装盘就可以了。
