1、莙荙菜炒肉，非常好吃，又营养；莙荙菜性味甘凉，具有清热解毒、行瘀止血的作用
2、莙荙菜几瓣洗净。
3、莙荙菜梗切斜片，叶切段。
4、猪肉切小片，青蒜切段。
5、锅里热油，炒香蒜白段。
6、加入猪肉翻炒。
7、继续加入菜梗翻炒至熟。
8、再加入菜叶翻炒。
9、菜叶变软后加盐调味即可。
