1、用料：春笋、五花肉、食用油升、盐、生抽、鸡粉。
2、春笋、五花肉切片。
3、春笋倒入沸水中，焯水，盛出备用。
4、倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色。
5、倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀。
6、放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀即可。
