1、按照脂肪含量,其他是水来估算,等于,但由于其中含有可溶物质和固体悬浮物,所以实际密度要大一些,所以在左右,另外各个品牌的奶油质量不一样成分不一样,得出准确的具体结论需要做试验。
2、不同的奶油质量会不一样,脂肪率高的会轻一点。