南昌拌粉做法

生活百科2026-03-17 23:13:06 宇文翰春

1、泡好的米粉放入沸水中,烫左右捞出。

2、加入花生米、葱花、食盐、鸡精。

3、加入老抽、剁椒、香油,搅拌均匀就好了。

4、南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,可根据个人口味进行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉,也可搭配到别的菜肴里。

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