1、脆青梅腌制方法：
2、将青梅洗净与粗盐相互揉搓钟，将溶出的青梅苦汁倒掉，并以木槌或刀背轻拍梅子，使梅子裂开形成缺口；
3、将梅子及粗盐倒入腌渍桶中腌渍一夜。隔天将盐水倒掉，用清水清洗梅子至无盐味；
4、捞出青梅，沥干水分；
5、取砂糖适量与梅子混合，糖渍一天，期间可上下翻搅数次；
6、将糖渍后所生成的糖液倒掉，取同等量的砂糖与梅子混合，再腌渍一天；
7、将糖液滤出，把糖液放入锅中煮沸，加入适量砂糖煮溶；
8、将糖液冷却，倒入梅子中，放入冰箱浸渍三天即可。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！