1、一、爆炒海蚌。
2、准备食材：海蚌、食油、食盐、细香葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、水淀粉、蚝油、白糖。
3、先把蚌用水养时左右，吐沙。
4、锅中放水，加入姜片和料酒烧开，将蚌氽烫到全部张开，再用流水再冲洗。
5、把姜、葱、蒜切好，葱白和叶子分开。
6、热油锅爆香姜、蒜、葱白、加入蚌翻炒。
7、加入料酒除味。
8、炒熟时加入适量生抽、老抽、盐、蚝油、糖、水淀粉炒匀。
9、起锅时把葱叶放入即可。
10、二、海蚌蒸蛋。
11、准备食材：海蚌、盐、鸡蛋。
12、将海蚌洗净，冷水下锅，煮开壳，挑出海蚌肉。
13、将鸡蛋搅拌均匀，海蚌汤中放盐。
14、将鸡蛋与汤汁混合，搅拌均匀，将泡沫捞掉。
15、用微波炉蒸五分钟了，撒入葱花即可。
16、三、海蚌红菇炖猪心。
17、准备食材：猪心、红菇、海蚌、姜片、盐。
18、猪心洗净切块，红菇、海蚌洗净备用。
19、取沙锅汤煲，入水烧开，下姜片、海蚌、猪心，再下少许盐，大火煮开。
20、待汤煮五十分钟左右，加入红菇，煮三五分钟。
21、再用盐调好汤味，便可出锅。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！