1、食材：冬瓜、葱、姜、盐、清水l。
2、清炒冬瓜的做法：
3、冬瓜去皮去瓤洗净切片；
4、葱姜分别切末；
5、热锅下油，先放入葱姜末炝锅；
6、放入冬瓜片；
7、翻炒至冬瓜开始变软；
8、加入清水和剩余的葱姜末；
9、翻炒均匀烧两分钟出锅即可。
