1、黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场通过远缘杂交获得的鲤鲫杂交种,我国水产原种和良种审定委员会审定通过、农业部批准推广养殖的淡水鱼类新品种。该品种生长快、营养价值高,耐长途运输,可在全国范围内进行池塘养殖。
2、工程鲫又名湘云鲫,是中国工程院刘筠院士为首的技术协作组,运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体新鱼种,,湘云鲫通过国家水产原种和良种审定委员会优良品种审定。
3、两者主要的区别主要有以下两点:外型与颜色:黄金鲫外观与普通鱼鲫相似,工程鲫体色背部为青灰色,腹部为白色。头部与其它鲫鱼相似,但较小,有一对较小须突。黄金鲫的生长速度比工程鲫快,生长不受性成熟的局限 。
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