1、排骨可以和番茄、土豆、西芹、辣椒、玉米搭配炒。
2、排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。
3、家庭中常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。
4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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