1、以前铁锅烀羊肉做法如下：
2、一、材料：
3、主料：腌制好的整羊克。
4、辅料：花椒、八角、丁香、白芷、三代、白果、草果、桂皮、良姜。
5、二、操作步骤：
6、首先将克整羊和所有辅料一并放入铁锅后，倒入水后用大火烹煮；
7、其次等待锅中水沸腾半小时后改为文火煨炖；
8、然后在辅料的味道充分渗入肉质后等待半小时后出锅；
9、最后将煮好的羊肉，剔去膘油，这样以前的铁锅烀羊肉就做好了。
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