1、槐花择洗干净，沥干水分煎好，水开后倒入面粉水，搅拌均匀；汤煮沸两分钟后倒入打好的蛋液拌匀，加盐即可食用。
2、槐花，面粉，鸡蛋。
3、把新鲜的槐花晒干，洗干净后下锅煎熟，然后加适量面粉，一碗水，搅拌至糊状（不是糊状就再加点水）。
4、起锅烧水，水烧开之后，把槐花面糊倒入锅里，一直搅拌，煮至沸腾。
5、碗内打入两个鸡蛋，待面糊汤煮沸后倒入打好的蛋液继续搅拌，再次煮开后加盐调味即可。
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