1、一、豆角炒猪肉。
2、准备食材：豆角、猪肉、食用油升、大蒜、姜片、辣椒适量、花椒、豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉。
3、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。
4、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。
5、倒入豆角，翻炒均匀。
6、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉。
7、倒入辣椒翻炒均匀即可。
8、二、干煸豆角。
9、准备食材：豆角适量、肉末、花椒适量、蒜片适量、干辣椒适量、料酒、生抽、盐。
10、锅中放油l，倒入肉末炒至变色。
11、加入花椒、蒜片、干辣椒，翻炒均匀。
12、倒入切好段的豆角，大火煸炒钟。
13、加入料酒、生抽、盐翻炒均匀出锅。
14、三、排骨炖豆角。
15、准备食材：排骨、豆角、生姜、大葱、蒜末、食用油升、八角、生抽、料酒、水升。
16、豆角掰断，生姜切片，大葱切片，蒜切成末。
17、锅中热油加入蒜、葱、姜、八角、排骨大火翻炒至变色。
18、再倒入生抽、料酒翻炒去腥。
19、加入水和豆角转小火炖至收汁即可。
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