1、材料：香椿适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、生姜适量、葱适量。
2、做法：
3、鲜的香椿芽。
4、过热水的香椿剁碎和鸡蛋，盐、胡椒粉、五香粉、生姜、葱、搅拌均匀。
5、把面擀成饺子皮包上馅。
6、放入热水中煮熟。
7、装盘食用。
