1、纳豆跟豆豉在原料、状态和味道上有所区别。
2、原料不同
3、纳豆是以黄豆和纳豆菌为原料制作而成的；豆豉是以黄豆或者黑豆为原料制作而成的。
4、状态不同
5、纳豆具有粘性，搅拌后会出现丝状物；豆豉颗粒完整、松散、质地较硬。
6、味道不同
7、纳豆具有黏性，气味较臭，味道微甜；豆豉味道鲜美、咸淡可口，无苦涩味。
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