1、腊肉、青菜（约）、生抽、料酒、食用油、盐适量。
2、青菜清洗干净，把菜帮和菜叶分开切块。
3、腊肉，清洗干净切片。
4、锅里放食用油，放腊肉炒香，炒到腊肉微微卷起。
5、加生抽，加酒勺炒香。
6、放菜帮煸炒出香味，放半碗饮用水，盖上杯盖焖煮。
7、炒到锅铲可以轻松插透菜帮，放入菜叶煸炒断生。
8、加适量盐调味即可。
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