1、回锅牛肉具体做法：
2、材料：牛柳、椰菜、青椒、红椒、蒜头、 葱、油、苏打粉、糖、生抽、老抽、生粉；
3、牛柳切成片，加入调味，腌时；
4、将油加热至约，放入牛柳走油至九成熟，取出；
5、锅内烧油匙，将椰菜，青椒及红椒炒片刻，取起；
6、再烧油匙，爆香匙磨豉酱及匙豆板酱，将所有材料回锅炒匀，装盘即成。
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