1、材料： 油饼一张，小葱一颗，西红柿一个，新鲜嫩西胡 一个，青椒一个，蒜若干。
2、调料： 盐，蒜蓉辣椒酱，酱油，花椒粉，鸡粉。
3、步骤： 油饼切成细条，葱切段，西红柿切碎，青椒切块，西胡和蒜切片待用；
4、油烧九成热，放入蒜、青椒翻炒后加入西胡，加入少许花椒粉、一勺蒜蓉辣酱和少许酱油；
5、西胡水分出来后加入西红柿翻炒，然后加入切好的油饼，翻炒，炒匀后加入葱段，加入盐和鸡粉；
6、装盘即可。
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