1、五香酱驴肉。
2、材料：驴肉、白酒、盐、蚝油、老抽、生抽、八角、花椒、陈皮、山楂、甘草、冰糖、葱、姜。
3、做法：
4、驴肉泡在清水里两个小时，去除驴肉中的血水。
5、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。
6、半锅清水里，加入勺白酒，加入几片姜。
7、驴肉凉水下锅，大火烧开转小火，直到锅中出现大块的血沫关火，将驴肉捞出。
8、驴肉放入高压锅中，加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。
9、加入白酒、老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料。
10、加入碗开水，撒上葱段姜片。
11、高压锅开火，炖煮一个小时，关火后两个小时。
12、拿出酱驴肉，凉透切片即可食用。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！