1、杏鲍菇，尖椒，红尖椒，油，盐，鸡精，蚝油，蒜。
2、２、杏鲍菇洗净切成丁。
3、３、胡萝卜 青红椒去籽切小丁，大蒜切片。
4、４、锅热油，爆香蒜片。
5、５、放入胡萝卜丁翻炒变色。
6、６、放入杏鲍菇翻炒。
7、７、加入蚝油继续翻炒。
8、８、放入青红椒翻炒断生。
9、９、最后加入盐和鸡精调味即可。
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