1、梅花是白色、粉色，红色等。
2、花单生或有时同生于内，香味浓，先于叶开放；花梗短，花萼为绿色；花瓣碟形，花色洁白，香气浓郁，有单瓣、重瓣和复瓣之分；花萼绿色，萼筒宽钟形，萼片卵形或近圆形，先端圆钝。
