1、当你胃口不好的时候，此时端出一碟西米水晶糕，冰冰凉凉，晶莹剔透，一定会让你胃口大开的！
2、首先，取出西米，入水浸泡钟后捞起。
3、另找一个容器，将枸杞、葡萄干浸泡片刻。
4、将盛着浸泡过的西米的碗放入锅内蒸钟，西米为透明状，再焖一会儿，直到凉了就拿出来。
5、西米凉透后倒入盘子中，放入冰箱内冷藏时。
6、将西米出去后，加入枸杞、葡萄干，撒上白糖或蜂蜜，即可食用。
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