1、不饱和度公式为：不饱和度=（原子数+氢原子数）/如果给的结构简氏（模型也一样）碳碳单键都是饱和，一个碳碳双键（或碳氧双键）不饱和度是一个碳碳三键是一个苯环是总的不饱和度加起来就可以了。
2、不饱和度（缺氢指数）是有机物分子不饱和程度的量化标志，用希腊字母Ω表示。当一个化合物衍变为相应的烃后，与相同碳数的饱和开链烃比较，每缺少氢为一个不饱和度，规定烷烃的不饱和度是所有的原子均已饱和）。
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